Sapori mediterranei e contorno

Distribuire sul piatto un bel assortimento di sapori mediterranei, pomodorini, capperi, rucola, olive e dadolata di barbabietola. Al centro per contorno un cuore di Tartare accompagnata da filetti di acciughe. Un filo d’olio su tutto il piatto. Siamo già in estate?

1Tartare

Zucchine e contorno

Una bella spadellata di zucchine tagliate a rondelle; una buona base per accogliere il contorno desiderato.Questa volta tagliamo a fette una mozzarella e lasciamola leggermente fondere in padella sulle zucchine. Buon appetito.Zucchine e mozzarella

Etichette

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Etichette niente! Che bello! Frutta e Verdura fanno bene, Sono prodotti sani, Variano da stagione a stagione, si possono accompagnare con tutto Quello che si Vuole, si possono Mangiare in mille modi, cosa VOGLIAMO di più! E non richiedono Nemmeno le Famose Etichette da dovere leggere per Capire cosa Contiene Quello che STIAMO comprando e mangiando. I Valori nutrizionali, i contenuti in grassi e carboidrati, ecc .. Tutte chiacchiere per convincerci Che il prodotto (ovviamente industriale) e buono per noi.

Frutta e verdura non Hanno bisogno di tutto cio. Lo sappiamo da anni, in MOLTI Casi da Millenni, cosa sono, cosa contengono, una cosa fanno bene, ecc..per Essere sicuri chiediamo at a Nostra nonna, Che ci sapra osare Tutte le predette Indicazioni del Caso. E Così tramandiamo also Una grandiosa cultura Fatta di anni di Esperienze Passate di madre in figlio; niente a Che VEDERE con Quelle inutili Informazioni delle Etichette.

Niente Etichette MA Qualche Informazione La pretendiamo LO STESSO, perchè il mondo è cambiato Soprattutto Durante l’ultima Generazione ed Allora Qualcosa in piu da Sapere Oggi è Necessario.

Frutta e Verdura coltivata in piccoli appezzamenti sottoposti a rotazione delle specie coltivate e con terreno concimato con prodotti naturali Residui (Bio, Organic, Foresta o altro tanto per Capirci) oppure coltivata in giganteschi Terreni monocoltura irrorati dall’aereo di erbicidi, pesticidi, fertilizzanti e Quanta altra chimica Che poi ci dobbiamo Anche Mangiare? Bè this Lo VOGLIAMO Sapere ed e chiaro Che la Frutta e Verdura di cui racconto e mostro nel blog This appartiene Tutta ovviamente alla prima categoria, (niente chimica nel piatto!).

Un tempo pere e mele non viaggiavano per il mondo, adesso sì, ndr Allora Vogliamo anche Sapere Frutta e Verdura da Quale paese Arrivano; sì perchè QUANDO Mangiamo Mangiamo Qualcosa Anche un pò dello Spirito del Territorio di provenienza e quindi Abbiamo il diritto di Sapere da dove vengono. Se Crescono Anche Dalle Nostre parti, non ha senso alcuno, for example, per viaggiare Prodotti per Il Mondo. Se non Crescono Da Noi VOGLIAMO solista Sapere da Che paese provengono e venire vengono coltivate.

E non dimentichiamoci: Frutta e Verdura , Tutto il resto E contorno!

Mela

Una Mela, anzi, un bel pò di mele devono essere sempre presenti in una casa. Disponibili quasi tutto l’anno, in molte varietà e gusti. Buone per fare mille cose in cucina. Di contorno? Niente! Iniziamo dal classicissimo e antichissimo “mordere la Mela”: tutta salute!

 

mele